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陈炳卿

时间:2017年11月07日 09:55    来源:    作者:    阅读:



陈炳卿(1934.8—2015.2),女,福建省连江县人,教授,博士生导师,博士后指导教师,营养与食品卫生学专家。1957年毕业于武汉医学院。曾任国家重点学科营养与食品卫生学教研室主任。主要社会和学术兼职:卫生部食品标准委员会委员、全国食品卫生学会常务理事、省食品卫生学会主任委员。率先开展食品卫生行为毒理和食品卫生标准研究。获全国科学大会奖、国家科技进步二等奖、国际技术监督局科技成果一等奖、卫生部科技进步三奖,获全国边远地区优秀科技工作者称号。主编、翻译出版《营养与食品卫生学》等统编教材著作十余部。

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